Ini Dia Olahan Daging Kambing Yang Enak!

Daging kambing merupakan salah satu sumber protein hewani bagi tubuh manusia. Daging kambing sendiri juga mudah ditemukan, jadi tidak heran jika banyak olahan daging kambing di berbagai daerah di Indonesia yang memiliki bumbu ciri khasnya masing-masing sehingga menghasilkan rasa yang berbeda. Penasaran apa saja olahan daging kambing dari beberapa daerah di Indonesia? Yuk disimak!

1. Sate Kambing
Tidak hanya pada saat idul adha saja, hidangan yang satu ini yaitu sate kambing dapat kamu temui dengan mudah di pedagang sate di pinggir jalan. Sate kambing ini memiliki citarasa yang lezat, manis, gurih, dengan tekstur daging yang kenyal, bagi kamu yang menyukai rasa pedas kamu bisa menambahkan sampal di sate tersebut. Sate kambing ini merupakan olahan daging kambing yang ditusuk dan kemudian dipanggang di atas arang yang panas. Sate kambing ini biasanya disajikan dengan lontong maupun nasi sebagai pelengkapnya

2. Kurma Aceh

Walaupun nama makanan yang satu ini kurma Aceh akan tetapi bahan-bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini sama sekali tidak mengandung buah kurma, akan tetapi menggunakan daging kambing. Jika dilihat secara sekilas, makanan yang satu ini mterlihat seperti kari, karena makanan ini sama-sama menggunakan santan. Kamu tidak perlu khawatir jika makanan ini memiliki bau kambing, karena makanan ini diolah dengan berbagai macam bumbu agar baunya hilang. Bumbu yang digunakan untuk membuat makanan ini adalag kunyit, santan, jahe, ketumbar, adas, kayu manis dan yang lainnya

3. Tongseng Kambing
Hidangan berikut ini merupakan hidangan yang berasal dari Jawa Tengah. Tongseng kambing ini memiliki kuah yang lebih kental. Untuk bahan pembuatan tongseng kambing ini sebenarnya hampir sama dengan gulai kambing yaitu campuran bawang putih, garam, kecap, lada, dan diberikan tambahan sayuran seperti kubis dan juga tomat merah. Tongseng ini sangat nikmat jika disantap Bersama dengan nasi putih yang yang masih hangat

Itu dia deretan olahan kuliner kambing dari beberapa daerah di Indonesia. APakah kamu tertarik untuk mencicipi olahan daging kambing di atas?